実家の母ちゃんがまだ元気に歩けた頃、山菜の季節になると農作業の合間を利用してあちこちに採りに出かけたんだよ。ゼンマイは干して、ワラビやフキは塩漬け保存して、お正月のご馳走の1品に加えられたんだ。特に母ちゃんが作るフキ菓子はすごく美味しくて…
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