寒さに負けず…

今年はいつもの年より雪が少ないんだって。
畑に取り残した白菜はいつもなら雪の下でヌクヌクしてるんだけど、雪が積もっていないから毎日の氷点下で霜にあたってカチカチに凍って駄目になってしまうんだってさ。
だけど、結球しなかった白菜は葉っぱを地面にピッタリ寝かせて(それをロゼット葉っていうんだけど)ジッと霜に耐えて、春には菜の花になって見て楽し食べて美味し♪
他にもロゼット葉で冬越しする野菜や草花が沢山あるんだよ。自然て凄いねぇ〜
写真は、霜にも負けず頑張ってるツルマサキとスゲの葉っぱだよ。